辣椒醬灌裝機在使用中大家會經常的忽視一些細節，導致了工作效率變低產品不合格等現象，時代在不斷的發展人們在不斷的進步同時，各種機械設備也在不斷的改進，就像我們今天要介紹的全自動灌裝機一樣，也是在不斷的改進，所以在使用灌裝機的時候要格外的注意細節。
一、辣椒醬灌裝機的組成：
1、定量灌裝機瓶子由通過風送道傳遞，然后通過撥瓶星輪傳送至三合一機的沖瓶機。沖瓶機回轉盤上裝有瓶夾，瓶夾夾住瓶口沿一導軌翻轉180°。
2、使瓶口向下。在沖瓶機特定區域，沖瓶夾噴嘴噴出沖瓶水，對瓶子內壁進行沖洗。瓶子經沖洗、瀝干后在瓶夾夾持下沿導軌再翻轉180°。
3、使瓶口向上。洗凈后的瓶子通過撥瓶星輪由沖瓶機導出并傳送至灌裝機。進入定量灌裝機的瓶子由瓶頸托板卡住并在凸輪作用下將瓶子上升，然后由瓶口將灌裝閥頂開。
4、灌裝采用重力灌裝方式。灌裝閥打開后物料通過灌裝閥完成灌裝過程，灌裝結束后瓶口下降離開灌裝閥，瓶子通過卡瓶頸過渡撥輪進入旋蓋機。
5、旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位，保持瓶子直立并防止旋轉。
二、辣椒醬灌裝機的使用要求：
1、使用的包裝容器和封合方法須適于無菌灌裝，并且封合成的容器在貯存和分銷期間須能阻擋微生物透過。同時，包裝容器應具有阻止產品發生化學變化的物理特性。
2、且容器與產品接觸的表面在灌裝前須經過滅菌，滅菌的效果與滅菌前容器表面的污染程度有關。
3、在灌裝過程中，產品不得受到來自任何設備部件或周圍環境等外在條件的污染。封合須在滅菌區域內進行，防止微生物的污染。同時在灌裝機使用完畢后要給機器清潔，清潔時要切斷電源不要用水清洗電柜。
